La posibilidad de que las familias campesinas puedan seguir garantizando la alimentación del mundo tiene que ver, primero, con reconocer su papel, y luego, con darles las condiciones para seguir produciendo dignamente.

Frente a la crisis alimentaria, la respuesta actual del gobierno es insuficiente y apunta en la misma dirección que causó el problema: repartir dinero para que las familias más pobres compren comida en el corto plazo, sin importar su calidad y asumiendo que el problema será de precios y no de disponibilidad, así como repartir semillas y agroquímicos a los agricultores para “mejorar la productividad”, sin tomar en cuenta que los sistemas agroecológicos han sido degradados precisamente por esa forma de producción y esa es una de las principales razones de la crisis que apenas inicia.

Con este tipo de soluciones, los que realmente ganarán serán las empresas productoras y comercializadoras de semillas e insumos agropecuarios, y los perdedores seguirán siendo los mismos: las personas consumidoras, las personas productoras y el ambiente en general.

mas @ http://www.agriculturaorganica.org/

Una muestrica de algo en lo que estoy trabajando.

Un aparte informativo de mi planta favorita :).. la quinua!

La Quinua (/Chenopodium quinoa/) es un cereal que se da en los andes
(Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Peru).

La Quinua o Quinoa es el cereal mas nutritivo de el planeta, incluso es el alimento mas consumido por los Astronautas. Se viene sembrando desde antes que existiera el tiempo por los indigenas de la region, que la llaman Lagrimas del Sol.

La planta ademas es re bonita, tiene hojas verdes y moradas y una espiga morada tambien, que es de donde sale lo que se come. Un granito de 2mm de diametreo que se puede cocinar con el arroz, se puede usar para hacer arepas, jugos, y hasta chicha.

La quinua tambien es muy buena fuente alernativa de proteinas para nosotros los vegetarianos, porque se puede comer con todo y es muy MUY nutritiva.